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今日冬至:天時人事日相催,冬至陽生春又來

發布時間:2021-12-21  |  瀏覽:7  |  類別:行業資訊

  冬至,又稱日南至、冬節、亞歲等,兼具自然與人文兩大內涵,既是二十四節氣中一個重要的節氣,也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。在中國南方地區,有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區,每年冬至日有吃餃子的習俗。


  今天,我們迎來了冬天的第四個節氣——冬至。《月令七十二候集解》有云:“冬至,十一月中。終藏之氣,至此而極也。”


  冬至是北半球一年中白天短的。過了冬至以后,太陽直射點逐漸向北移動,北半球白天逐漸變長,夜間則漸漸變短。俗話說:“吃了冬至面,長一線。”


  冬至也意味著一年中冷的“數九”嚴寒天氣即將到來。古人認為,從冬至起,每數九天算一個“九”,數到九個“九”,共計八十后,春天便翩然而至。


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  “冬至大如年”,古代百姓把冬至當作一個重大節日,忙碌了一年,大家從這天開始休養生息,于是主要的習俗還是跟吃有關。


  大家熟知的便是“北方吃餃子,南方吃湯圓。”河南人冬至吃餃子又稱“捏凍耳朵”。相傳張仲景回南陽時適逢大雪紛飛,他看到有鄉親的耳朵凍壞了,就叫弟子搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,下鍋煮熟后盛給百姓。服食后,鄉親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,形成吃餃子的習俗,連帶還有“不吃餃子掉耳朵”的說法。


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